In unserer digitalen Gästemappe finden Sie viele nützliche Urlaubsinformationen für Kühlungsborn und Umgebung. Es erwartet Sie unser WESTSTRAND MAGAZIN mit Ausflugstipps, Interviews, Tipps für die Gesundheit und für das Wohlbefinden, Rezepte aus unserer Küche, Geschichtliches über Kühlungsborn, Infos zu unseren Apartments sowie zur Umgebung. Ferner finden Sie den aktuellen Kühlungsborner Veranstaltungskalender, das aktuelle Ostseekino Programm, den Molli-Fahrplan, den Bäder-Express-Fahrplan, KURZGESCHICHTEN zum Schmunzeln und mehr. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken! Herzlichst Ihr Am Weststrand Team
Die Kraft der Sonne, Tipps zum richtigen Sonnenbaden / Der kleine Strandknigge: 3 Fragen an Rettungsschwimmer Maximilian Röhr / Wir stellen vor: Unser 2-Zimmer-Apartment B31 / Genussrezept: Gefüllte Crepes mit Pfifferlingen und Ziegenfrischkäse-Mousse / Geschichtliches: Anwachsender Badebetrieb verlangt Regelungen
Genussrezept So bereiten
Genussrezept So bereiten Sie es zu: Gelatine im kalten Wasser einweichen. Ziegenfrischkäse und Zitronensaft vermengen. Milch mit dem Oregano erhitzen (max. 80°C). Die eingeweichte Gelatine mit dem Schneebesen in der Milch auflösen und mit der Käsemasse verrühren. Masse auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Sahne steif schlagen, unter die Käsemasse heben und in kleine Schüsseln füllen. Ca. 6 bis 8 Stunden kalt stellen. → 32
Birnen-Chutney Das benötigen Sie: 2 mittelgroße Birnen 1/4 Bund Zwiebellauch 5 g Ingwer 150 ml Apfelsaft 1 EL Zitronensaft 1 EL Balsamico Bianco 1/2 EL Currypulver 1 kleine Chilischote Zucker → 33
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