In unserer digitalen Gästemappe finden Sie viele nützliche Urlaubsinformationen für Kühlungsborn und Umgebung. Es erwartet Sie unser WESTSTRAND MAGAZIN mit Ausflugstipps, Interviews, Tipps für die Gesundheit und für das Wohlbefinden, Rezepte aus unserer Küche, Geschichtliches über Kühlungsborn, Infos zu unseren Apartments sowie zur Umgebung. Ferner finden Sie den aktuellen Kühlungsborner Veranstaltungskalender, das aktuelle Ostseekino Programm, den Molli-Fahrplan, den Bäder-Express-Fahrplan, KURZGESCHICHTEN zum Schmunzeln und mehr. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken! Herzlichst Ihr Am Weststrand Team
Ari und Bruni empfehlen / Kinder haben Spaß, Eltern Zeit für sich: 3 Fragen an die KüBO Kids Kinderanimation / Wir stellen vor: Unser Apartment für Großfamilien / Genussrezept: Strammer Max mit confiertem Eigelb / Geschichtliches: Die ersten Badegäste kamen nach Fulgen
Genussrezept So bereiten
Genussrezept So bereiten Sie es zu: Milch und Butter im Topf erhitzen, bis die Butter schmilzt. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und zur Milch geben. Anschließend solange kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Teig in vier gleichgroße Stücke schneiden und auf der Arbeitsfläche mit etwas Mehl dünn ausrollen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Pfannenbrot von jeder Seite ein bis zwei Minuten braten. →
Genussrezept Confiertes Eigelb Das benötigen Sie: 8 bis 12 Eigelb Sonnenblumenöl So bereiten Sie es zu: Sonnenblumenöl in ein Weckglas füllen und im Ofen bei 80°C ca. zehn Minuten vorheizen. Eigelb vom Eiweiß trennen, dabei darf das Eigelb nicht beschädigt werden. Eigelb vorsichtig ins Öl gleiten lassen. Das Eigelb muss mit dem Öl bedeckt sein und für fünf bis sechs Minuten im Ofen confieren. Anschließend das confierte Eigelb mit Hilfe eines Sieblöffels aus dem Öl nehmen und anrichten. → 31
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